ОСВЕТЛИТЕЛИ
⠀
Бентонит
- это наилучший способ удаления естественной мутности вина после окончания брожения. Природный глинистый минерал, обладает свойством разбухать при гидратации (в 14-16 раз). В ограниченном пространстве при свободном набухании в присутствии воды образуется плотный гель, препятствующий дальнейшему проникновению влаги.
⠀
Плюсы:
+ Хорошо работает с брагой, комбучей, молочным осветлением.
+ Доступная цена
⠀
Минусы:
- Отход около 10%
- Нельзя смывать в канализацию
- Длительное время приготовления
⠀
Способ применения:
На 1 литр продукта от 3 до 6г бентонита.
Для начала растворить бентонит при помощи блендера. В 100-200 мл. осветляемой жидкости оставить разбухать на 20-30 минут. Добавить в остальные 800-900 мл. Затем оставить настаиваться от 2-х до 48 часов. Отцедить через супербэг(по желанию).
⠀
Продолжение в карусели ➡️
⠀
______
⠀
Москва +7(901)427-80-11
СПб и весь мир 📱 🌎 +7(981)177-24-66
⠀
#oldpal #oldpalbarshop #barstaff #барныйинвентарь #магазинбарногоинвентаря #шейкер #стрейнер #barshop #naranja #worldbest50bars
